БУЛАТ БОЛОТ (salatau) wrote,
БУЛАТ БОЛОТ
salatau

Categories:

Ученые создали ИИ, мгновенно определяющий поддельный алкоголь




Ученые из университета Глазго создали [Spoiler (click to open)] так называемый искусственный язык, который способен распознавать сорта виски, его возраст, происхождение и вычислять подделки с точностью 99,7%.

Система химических сенсоров, или "биметаллический наноплазмонический язык", легко отличит, например, односолодовый 18-летний виски от подделки и определит даже самые трудно уловимые различия во вкусе даже из одной партии, говорится в статье, опубликованной в журнале Nanoscale.

Устройство представляет собой крошечные металлические пластины из золота и алюминия, размещенные в виде шахматной доски на стеклянной пластинке. Одни "рецепторы языка" без покрытия, другие - с различными химическими составами. Когда виски капают на искусственный язык, датчик определяет, как свет отражается жидкостью. Проще говоря, каждая жидкость создает индивидуальный отпечаток из-за разной длины световой волны. Это позволяет дифференцировать жидкости.

Аласдер Кларк, один из авторов разработки, сказал, что по принципу работы устройство очень похоже на человеческий язык, который может распознавать определенные вкусы.

Шотландские инженеры и химики не первые, кто придумал и создал искусственный язык. Но, по словам Кларка, они первыми использовали два типа металлов, которые дают больше информации о "вкусе" - проводят более быстрый и точный анализ. Кларк отмечает, что датчик был разработан не только для виски - он может анализировать состав и других жидкостей, причем не только алкогольных. Устройство поможет определить качество продуктов питания, соков или подлинность алкогольной продукции.

Тем не менее, эта разработка не сможет решить насущную проблему коллекционеров виски, которым важно знать, за что они выкладывают крупную сумму - за редкий экземпляр или подделку. Дело в том, что в последние годы редкие бутылки виски стали рассматриваться как достойные инвестиции - за них коллекционеры платят тысячи евро. Так, в прошлом году на аукционе в Шотландии бутылка виски Macallan 60-летней выдержки ушла с молотка за 1,1 миллиона долларов.

Но эксперты все чаще сталкиваются с подделками: известен случай, когда в 2017 году китайский коллекционер заплатил около 8500 евро за бокал поддельного "Макаллана" якобы 1878 года. Бутылка была открыта специально для него, но оказалась подделкой: виски был произведен в семидесятых годах 20 века и был даже не односолодовым, а смешанным со скотчем.

Так что искусственный язык, способный почти со стопроцентной точностью определить качество и возраст виски, тем не менее, не может оградить коллекционеров от мошенников. Чтобы понять, стоит виски денег или нет, надо открыть бутылку, но тогда резко теряется ее ценность и она больше вообще не представляет интереса для коллекционеров.

Виа



Пара слов от salatau: Действительно, [Spoiler (click to open)] вещь ценная, но, наверное, задорого встанет.
Но наших людей не обманешь, они всегда и так знают, что пьют на свою голову, иногда рискуют: пронесёт или таки минует их чаша сия на сей раз...
Запретить бы употребление алкоголя под страхом смертной казни... Будь моя воля, я бы так и сделал...
Сколько б людей остались бы в живых, сколькобы семей счастливее стали?!!
Да кто ж нам даст...


 
Tags: алкоголь, безопасность, знать понимать уметь, продовольствие
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Ой шо делать, ой шо делать...

    Логотип gmail стал ЛГБТвового цвета... Хорошо, что ещё не ВЕСЬ ГУГЛ ИСТОЧНИК СМ СЮДЫ́ ▶ НАПОМИНАНИЕ́…

  • Граница России нигде не заканчуица

    Мой комментарий к записи «ВЕСТИ С БЕЛОРУССКОГО ФРОНТА I-Й ГИБРИДНОЙ МИРОВОЙ: МЕЖДУ НОВЫМИ ПАРТИЯМИ… Уся унешная политека Союза Народов…

  • Мой комментарий к записи «Как покидают самолет в цивилизованной стране» от ljpromo

    Правельно выходють. Не как у у нас: сперва задние, а потом передние. Шоб всё забытое передними пассажирами досталось задним. Поблагодарить за заботу…

  • И про субботу...

    Мой комментарий к записи «Геи – дети Божьи: одобрено папой римским» от varlamov.ru На мой взгляд, всё просто: Шо касаица запретов на то на…

  • А хотим шестого.

    Мой комментарий к записи «без слов...» от annbeaker Как у вас там всё прозрачно. И, главное, прямолинейно. А у нас всё по-старому: видим одно,…

  • Long live u all

    Мой комментарий к записи «на чьих похоронах простудится Путин?» от kitaez19 в zampolit_ru Он ишо и спрашуюет! Совсем заканадился В русском…

  • Не исключено

    Мой комментарий к записи «Журналистка «Эха Москвы» и YouTube-блогерша посмеялись над смертью… По им же ж видно, чьи это аватары. Не…

  • “Преступления” Путина перед Западом: Весь список

    Выступление Владимира Путина на заседании клуба «Валдай» (видео) Форум «Валдай» в этом году проходит в Москве с 20 по 22…

  • Правда ли все то, о чем вы пишите?

    Не выстрелив ни разу, С400 сделал видимыми "невидимки" и "порвал" НАТО. Зенитно-ракетный комплекс С-400: дьявольская ракета,…

promo salatau july 28, 2013 18:33 10
Buy for 20 tokens
"...Растрэллы ещё будут. Есть кого. Есть кому..." А шо: не?... Русского хлебом не корми, а дай збежать на Запад, хоть там пожить спокойно, без революций и пятилеток, и прочего вставания с колен... Там русскому как-то поспокойнее, он чувствует себя человеком, даже если он чужой и многое потерял.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments